Каждый клик по рекламе - Ваша ПОМОЩЬ в развитии проекта, больше актуальной информации по детским садам и школам

Новогодний стол

3 декабря 2015 - udaff
article907.jpg
В период новогодних праздников мир окутывается волшебством, новогодние гирлянды искрятся повсюду, праздничное настроение окутывает сердца и хочется дарить близким любовь.

 

 

Каждая хозяйка хочет удивить своих близких вкусно приготовленными блюдами. Предлагаем Вашему вниманию множество новогодних рецептов на http://www.teleorakul.ru/novogodnie-recepti , где Вы сможете найти  как традиционные новогодние блюда, вкус, которых нам знаком с детства, так и смелые оригинальные рецепты, которые удивят и порадуют ваших близких. 


Представляем вашему вниманию уникальное Горячее блюдо вулкан на новогодний стол

Горячее блюдо Вулкан – уникальный рецепт для новогодней ночи, который состоит из традиционных ингредиентов: запеченного картофельного пюре и мясного фарша, а в качестве украшения используется яичная скорлупа, в которую перед подачей блюда наливают спирт и поджигают его. 

 

Рецепт довольно прост: 600г мясного фарша,1 кг картофеля, 100-200мл молока, одно яйцо, твердый сыр, сливочное масло, майонез, кетчуп, соль, перец по вкусу.


ПриготовлениеБерем 300г свиного фарша и 300г говядины, нарезаем мясо кусками, охлаждаем, а затем  пропускаем через мясорубку. После чего фарш солим, добавляем черный молотый перец, все перемешиваем и делим фарш на 2 равные части. Одну часть фарша обжариваем на сковороде в сливочном масле,  во вторую добавляем яйцо и перемешиваем.

Очищаем картофель, нарезаем долькам и варим до готовности, воду сливаем,  разминаем  картофель и понемногу наливаем кипящее молоко, добавляем сливочное масло и пюре перемешиваем. Пюре должно быть густым.

Натираем твердый сыр на крупной терке.

В форму выкладываем обжаренный фарш, поверх фарша кладем  картофельное пюре. Обмазываем со всех сторон пюре 2 половиной фарша, смешанного с яйцом,  делаем сверху полосы из майонеза и кетчупа, напоминающие лаву при извержении вулкана,  посыпаем тертым твердым сыром или плавленым сыром. На верхушке блюда делаем углубления и ставим половину тщательно промытой и высушенной скорлупы яйца. После чего блюдо ставим в духовку и выпекаем до готовности фарша, около 40 минут.

Выкладываем нарезанную зелень  вокруг готового блюда, а половинку оставшегося яйца кладем  на верхушке блюда и в него наливаем спирт, коньяк или ложем сухой спирт. Затем спирт поджигаем и блюдо Вулкан подаем к столу при выключенном освещении.


Однако для тех, кто хочет приготовить блюдо быстрее, есть более простой способ

Формируем горку из горячего картофельного пюре, сверху него делаем лаву ( полосы из кетчупа ), а у подножья горки выкладываем маринованное мясо в майонезе и обжаренную курицу, на верхушке ставим половинку скорлупы яйца, наливаем спирт и поджигаем.

 

Можно также вокруг картофельной горки  положить тушеное мясо с зеленью, а лаву сделать густой подливы, в которой тушилось мясо. Неизменным в приготовлении горячего блюда Вулкан остается установленная на верхушке блюда половина яичной скорлупы со спиртом, который поджигается при подаче блюда к столу.


По материалам: teleorakul.ru

 

Внимание: все материалы/статьи (включая любые текстовые и графические элементы), размещенные на данном сайте, являются результатом труда и собственностью создателей сайта. Копирование, в том числе частичное, возможно только с указанием ссылки на первоисточник. - 597620

Рейтинг: 0 Голосов: 0 775 просмотров
Комментарии (0)
Добавить комментарий

Новое в блогах

Почему вы влюбитесь в эту породу?
23 сентября 2016 - Мои заметки - 0 - 0
Цитата
23 сентября 2016 - Мои заметки - 0 - 0
Три памятника одному носу.
29 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
Самый крошечный памятник.
28 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
Антифестиваль Лень.
27 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
Строительство детского города. Бесплатные мастер классы в Панавто.
26 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
За Петроград! За Ленинград. Фестиваль-реконструкция .
25 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
Ура, клад! Интерактивная программа в Русском музее.
24 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
Царское село приглашает на "Зимний вечер света"
23 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
Джип-фестиваль 2016
21 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
Кузнечный талисман - фестиваль кузнечного дела в Измайлово
20 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0
NightFilm представляет ночь кино.
19 февраля 2016 - Это интересно! - 0 - 0

Опросы

Лучшая соцсеть?

1