Каждый клик по рекламе - Ваша ПОМОЩЬ в развитии проекта, больше актуальной информации по детским садам и школам

Клубничный торт

Администратор
OksanaK
Награда Грамота блоговеда
Сообщений: 878
1194 дня назад
""


Ингредиенты:
Для коржей:
- 1+1/2 стакана муки
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/2 ч.л. соли
- 1 чайную ложку пищевой соды
- 9 столовых ложек несоленого масла, смягченного
- 1+1/2 стакана сахара
- 3 целых больших яйца
- 1/2 стакана сметаны, комнатной температуры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
Крем:
- 250 гр сливочного сыра, комнатной температуры
- 1/2 пачки сливочного масла
- 450 гр сахарной пудры, просеянной
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или один пакетик ванильного сахара
- 500 гр клубники

Способ приготовления:
- Используйте глубокую форму для выпечки, тесто должно заполнять форму на 1/2 часть
- Просеять вместе муку, соль, соду и кукурузный крахмал.
- Взбить 9 столовых ложек сливочного масла с сахаром. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая каждый раз.
- Добавить сметану и ваниль и перемешать.
- Добавить мучную смесь и перемешать миксером на низкой скорости.
- Вылить в смазанную маслом форму
- Выпекать при температуре 175 градусов в течение 45 - 50 минут ( проверить готовность зубочисткой).
- Вынуть из духовки, достать из формы и дать ему полностью остыть.
- Клубнику промыть, убрать черешки, разрезать пополам, положить в чашку и посыпать 3 столовыми ложками сахара. Оставить на 30 минут
- Далее размять вилкой клубнику, должно получится неоднородное пюре из клубники
- Посыпать 2 столовыми ложками сахара и оставить еще на 30 минут
- Сделать крем: взбить сливочный сыр, 1/2 пачки сливочного масла, просеянную сахарную пудру, ваниль и щепотку соли в миску. Смешайте до однородности
- Поставьте в морозильник на 5 минут, затем достаньте и отложите
- Убедитесь, что корж полностью остыл и разрежьте его на два круглых коржа, положите каждый разрезанной сторону вверх
- Положить 1/2 часть клубники на один корж, полить соком от клубники, сверху положить 1/3 часть крема
- Накрыть вторым коржом разрезанной стороной вниз, положить оставшуюся клубнику, полить соком и выложить оставшийся крем сверху и на бока. Равномерно распределить крем
- Оставьте таким или украсьте половинками клубники ( по желанию)
- Поставить в холодильник и дать пропитаться
- Подавать охлажденным

Приятного аппетита!
Я - девочка. Я не хочу работать. Я хочу платье.
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Последние отзывы на сайте

Новое на форуме

Опросы

Разрешаете ли вы ребенку смотреть телевизор?

1