Каждый клик по рекламе - Ваша ПОМОЩЬ в развитии проекта, больше актуальной информации по детским садам и школам

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Администратор
OksanaK
Награда Грамота блоговеда
Сообщений: 878
11 дней назад
""


Ингредиенты:

- Филе лосося (семги, форели) - 450 г
- Соевый соус - 30 мл
- Кунжут - 40 г
- Растительное масло - 15 мл
- Цуккини - 600 г
- Лук зеленый - 50 г
- Цедра лимонная тертая - 1 чайная ложка
- Лимонный сок - 20 мл
- Соль - ½ чайной ложки
- Перец черный молотый - ¼ чайной ложки
- Сливки 20-22% - 100 мл

Способ приготовления:
1) У рыбы удалите кости острым ножом срезать кожу. Для этого рыбу положите кожей вниз и срезайте филе, прижав рыбу к столу пальцами и держа нож параллельно столу. Филе без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками и переложите в глубокую тарелку
2) К рыбе добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, перемешайте и всыпьте кунжут. Еще перемешайте, чтобы он равномерно прилип к рыбе.
3) Положите рыбу на разогретую сковороду так,чтобы между кусками оставалось свободное место.
4) Равномерно обжарьте со всех сторон до легкого золотистого цвета, затем отложите рыбу в сторону.
5) Кабачки нарежьте кубиками в 1 см и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут. Затем добавьте нарезанный зеленый лук, мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок. Посолите и поперчите, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
6) Влейте сливки и подержите на огне еще пару минут.
7) Для подачи на тарелку выложите кабачки, сверху положите рыбу.

Приятного аппетита!
Я - девочка. Я не хочу работать. Я хочу платье.
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Новое на форуме

Опросы

Счастье — это когда кроме вас двоих никого не существует?

1